Сегодня в магазине увидела диво дивное - стейки из акулы! Стоили недорого, решила взять немного на пробу. Докладываю: готовятся они легко, не ужариваются, не разваливаются... И все бы вообще было прекрасно, если бы они еще и вкусные были! Но они оказались горькими. Потом уже в интернете прочитала, что надо было их в молоке вымачивать, то да сё... Если вам, дорогие мамуси, попадутся такие стейки, вымачивайте, не ленитесь! Я-то просто майонезом обмазала, в манке обваляла да поджарила. С китайским остро-сладким соусом есть можно.

 акулий стейк